Les Winstubs, le meilleur de l’Alsace
Il existe en Alsace des tavernes, un peu secrètes, à l’éclairage tamisé. On les appelle « Winstub », c’est à dire des salons de vins aux décors faits de bois sculptés. On s’y régale de spécialités dont le nom est difficilement prononçable. Ces brasseries respectent toujours une tradition culinaire mais sont aussi le lieu d’une ambiance cultivée par leurs propriétaires. Le film nous amène dans les Winstub les plus connus dont le fameux « Chez Yvonne ». Voir moins
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