Résultats pour «consommation»

En quête du vin nature

52m 00s

Vin bio, biodynamique, vin nature ou sans sulfite : les bouteilles sont désormais classées dans de nouvelles catégories. Les étiquettes "vieilles vignes" ou "élevé en fût de chêne" ne sont plus le seul repère ou gage de qualité pour l'acheteur qui n'est pas expert. Comment sont produits et certifiés ces vins du futur ? Rencontre avec les vignerons qui façonnent de nouveaux goûts.

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Le Camembert

3m 51s

Cyril se trouve dans la région de Camembert, en Normandie, pour percer les secrets de ce fromage qui est le symbole de la France dans le monde entier. Les Français en consomment 120.000 tonnes par an. Mais seul le vrai camembert de Normandie, toujours fabriqué au lait cru, est protégé par une AOC, un patrimoine gustatif presque anecdotique, puisqu'il ne représente que 5% du volume des camemberts fabriqués en France.

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Obsession alimentaire, la peur au ventre

49m 59s

Faut- il avoir peur de ce que l'on mange ? Les messages de santé publique nous le rabâchent, pour être en forme il faut manger sain. Sauf qu'aujourd'hui manger sain c'est manger sans : sans graisse, sans sucre, sans sel, sans viande, sans gluten, sans manger même parfois. Des modes alimentaires souvent inutiles, coûteuses, parfois dangereuses. Au mieux on s'en sort avec quelques carences, au pire les plus fragiles peuvent en mourir. Faut-il se méfier des modes d'avantage que des produits ?

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Bientôt dans vos assiettes

1h 29m

Comment l'agriculture transgénique a-t-elle conquis presque toute la planète en moins de 15 ans ? Une chance sur deux pour que la côtelette de porc dans nos assiettes vienne d'une bête nourrie au soja transgénique. Pourquoi aucun éleveur n'accepte d'en dire un mot ?

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MyLifeStyle - Les Menus pour enfants

6m 45s

MyLifeStyle est une série de reportages autour de la gastronomie, de la consommation et de la maison : Nouvelles tendances, recettes de cuisine, astuces et enquêtes sur l’alimentation, la déco, la beauté, les loisirs… une soixantaine de sujets malins sur la thématique Art de Vivre.

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MyLifeStyle - Les nouveaux hypermarchés

7m 10s

MyLifeStyle est une série de reportages autour de la gastronomie, de la consommation et de la maison : Nouvelles tendances, recettes de cuisine, astuces et enquêtes sur l’alimentation, la déco, la beauté, les loisirs… une soixantaine de sujets malins sur la thématique Art de Vivre.

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MyLifeStyle - Les secrets du gratin Dauphinois

7m 10s

MyLifeStyle est une série de reportages autour de la gastronomie, de la consommation et de la maison : Nouvelles tendances, recettes de cuisine, astuces et enquêtes sur l’alimentation, la déco, la beauté, les loisirs… une soixantaine de sujets malins sur la thématique Art de Vivre.

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MyLifeStyle - Les Fromages qui puent

6m 50s

MyLifeStyle est une série de reportages autour de la gastronomie, de la consommation et de la maison : Nouvelles tendances, recettes de cuisine, astuces et enquêtes sur l’alimentation, la déco, la beauté, les loisirs… une soixantaine de sujets malins sur la thématique Art de Vivre.

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Un monde sans viande

52m 20s

En 2050, il y aura au moins neuf milliards de bouches à nourrir. Avec l'augmentation de leur niveau de vie, des pays comme l'Inde et la Chine vont consommer de plus en plus de viande. Ce qui signifie qu'il faudra en produire au moins deux fois plus pour satisfaire la demande mondiale. Or la planète est déjà proche de la saturation. L'élevage monopolise déjà 30% des terres habitables et absorbe 70% des ressources en eau.

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